Mẹo hay cho bé ăn dặm đúng cách: Ăn khỏe lớn nhanh!

Mẹo hay cho bé ăn dặm đúng cách: Ăn khỏe lớn nhanh! Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bên cạnh nguồn sữa mẹ “màu mỡ” việc thu nạp dinh dưỡng từ việc cho trẻ ăn dặm sẽ cung cấp cho bé dưỡng chất cần thiết để phát triển một cách toàn diện trong những tháng đầu đời.

1. Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm là khi nào?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm thích hợp nhất mẹ nên cho bé ăn dặm là khi bé đạt 6 tháng tuổi, vì:

  • Đây là thời gian cơ thể trẻ hấp thu dưỡng chất nhanh nhất. Trẻ hoạt động nhiều hơn và đòi hỏi nhu cầu năng lượng cao hơn mà sữa mẹ không đáp ứng đủ. Từ 6 tháng tuổi trở lên năng lượng từ sữa mẹ chỉ đủ cung cấp cho trẻ khoảng 450kcal/ngày, trong khi đó ở giai đoạn này trẻ cần khoảng gần 700kcal/ngày.
  • Khi bước sang tháng thứ 6, lượng sắt dự trữ trong cơ thể trẻ lúc này đã không còn, do vậy nếu không được bổ sung thêm bởi các loại thực phẩm chứa sắt trẻ sẽ thiếu sắt nếu chỉ lấy duy nhất từ nguồn sữa mẹ.  Khoảng thiếu hụt sắt lớn nhất của trẻ là vào lúc trẻ được 6 -12 tháng và nguy cơ thiếu máu lớn nhất ở trẻ cũng ở nhóm tuổi này.

Đây là độ tuổi khuyến cáo chung và việc cho bé ăn dặm ở mỗi trẻ sẽ khác nhau, do vậy bạn chỉ nên áp dụng khi trẻ đã thực sự sẵn sàng cho hành trình mang tên “ĂN DẶM” của mình.

Điểm qua các phương pháp cho trẻ ăn dặm: Ăn khỏe lớn nhanh!

Cho bé ăn dặm khi bé đã thật sự sẵn sàng

2. Điểm qua 6 dấu hiệu bé muốn ăn dặm cực chuẩn xác

Dấu hiệu 1: Đòi bú thêm

Những tháng đầu đời, bé thường xuyên bú mẹ và mỗi cử cách nhau từ 2-3 tiếng. Khi dần đến mốc 6 tháng, số cử bú sẽ ít lại và lượng sữa bé “nạp” mỗi cử sẽ tăng lên. Nếu sau mỗi cử bú, trẻ vẫn khó chịu, khóc và chỉ nín khi mẹ đưa ti cho bé “măm măm” tiếp thì có thể đây là dấu hiệu thông báo mẹ nên cho bé ăn dặm rồi đấy.

Lúc này, cần thiết phải có một nguồn thực phẩm bổ sung để đảm bảo trẻ đủ no và no lâu hơn.

Dấu hiệu 2: Trằn trọc, khó ngủ về đêm

Nếu ngẫm lại mẹ sẽ thấy rằng nhu cầu ăn đêm chỉ có ở trẻ sơ sinh và kéo dài tối đa 3 tháng, sau đó trẻ sẽ ngủ sâu hơn. Tuy nhiên, khi trẻ bước sang tháng thứ 6 và tình trạng ăn đêm của bé “quấy rầy” giấc ngủ của bạn thì khả năng rất cao là trẻ ăn không đủ no và cần được bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm.

Việc ăn đủ no sẽ giúp trẻ có giấc ngủ sâu, ngon và không bị cơn đói làm phiền.

Dấu hiệu 3: Trông rất hứng khởi khi bạn ăn

 Bạn có thể nhận thấy bé bắt đầu quan tâm đến những gì bạn ăn và cố gắng với lấy nó để cho vào miệng cứ như bé đang rất “thèm” vậy.

Trẻ sau khi sinh 6 tháng sẽ có trọng lượng gấp đôi lúc mới sinh. Với mức tăng cân bình thường cộng thêm khả năng giữ đầu vững khi ngồi thẳng đứng (với một chút hỗ trợ từ mẹ) thì bé  đã bắt đầu có thể “nếm qua” những thức ăn đặc. Vậy nên đừng để trẻ phải thèm thuồng lâu hơn nữa mà hãy chuẩn bị cho bé ăn dặm một bữa thật ngon miệng nhé!

Dấu hiệu 4: Miệng nhóp nhép khi nhìn bạn ăn

Nếu trẻ có biểu hiện nhóp nhép miệng khi nhìn bạn ăn cứ như thể đang ăn một món nào đó rất ngon thì đây có lẽ là dấu hiệu rất dễ nhận biết trẻ đã sẵn sàng cho việc thử ăn dặm – thử món ăn mới lạ ngoài sữa mẹ và sữa công thức.

Dấu hiệu 5: Sẵn sàng hợp tác!

Nếu bạn thử đút một ít thức ăn trong đĩa mình cho bé thì ngay lập tức mặt bé trông rạng rỡ và há hốc miệng thật to để đón nhận thức ăn thì đây là dấu hiệu tích cực chắc chắn bé đã sẵn sàng cho hành trình mang tên “cho bé ăn dặm” rồi đấy.

Dấu hiệu 6: Mọi thứ đều là đồ ăn!

Khi bạn thấy bé cứ như một chú chuột con – cố lấy mọi thứ cho vào miệng và liên tục gặm nhắm chúng dù bạn có liên tục can ngăn. Đây cũng có thể là dấu hiệu tích cực để bạn kịp nhận ra bé đang cần và rất…rất..muốn được ăn cái gì đó sền sệt ngoài sữa mẹ và sữa công thức.

3. Tìm hiểu các phương pháp cho bé ăn dặm hiện nay

Phương pháp cho bé ăn dặm 1: Ăn dặm truyền thống

Đây là phương pháp cho bé ăn dặm phổ biến và có tiểu sử lâu đời nhất ở Việt Nam. Trẻ đến tuổi ăn dặm sẽ bắt đầu ăn bột xay chung với thức ăn rau củ, thịt, cá nhuyễn cho đến khi trẻ mọc răng sẽ chuyển sang ăn cháo.

Điểm qua các phương pháp cho trẻ ăn dặm: Ăn khỏe lớn nhanh hình ảnh 2

Phương pháp cho bé ăn dặm truyền thống – Phương pháp lâu đời nhất ở Việt Nam

Tuy có khá nhiều ý kiến cho rằng việc cho bé ăn dặm truyền thống không còn phù hợp với cuộc sống ngày nay, nhưng không thể phụ nhận rằng có hàng triệu trẻ em Việt vẫn tăng cân nhờ phương pháp này.

>> Phương pháp cho bé ăn dặm truyền thống có những ưu điểm sau:

  • Chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian chế biến cho mẹ rất nhiều và cực kỳ phù hợp với các mẹ bận rộn.
  • Bé được ăn các thức ăn xay nhuyễn, không gây hại cho hệ tiêu hóa của bé.
  • Tập cho bé ăn nhưng không bắt dạ dày nhỏ bé của trẻ phải làm việc nhiều.

>> Song, phương pháp cho bé ăn dặm truyền thống này còn một số nhược điểm nên chị em không còn “mặn mà”, thích thú phương pháp này nữa:

  • Vì nấu chung và xay nhuyễn các loại thực phẩm nên bé khó (thậm chí không) cảm nhận được mùi và vị của thức ăn, bé không cảm thấy ngon miệng nên sinh ra biếng ăn và kén chọn thực phẩm về sau.
  • Tất cả thức ăn đều được trộn và xay nhuyễn nên khả năng ăn thô của bé kém, bé dễ nôn trớ hoặc từ chối các thức ăn thô.

 Phương pháp cho bé ăn dặm 2: Ăn dặm kiểu Nhật

Đây là phương pháp cho bé ăn dặm rất được ưa chuộng tại Việt Nam do có nhiều ưu điểm hợp lý và có cơ sở khoa học. Các món ăn sẽ được chế biến theo dạng cháo loãng (tỉ lệ 1:10) và bé sau sinh 100 ngày đã có thể măm măm theo kiểu này rồi.

Khi bé lớn dần thì độ đậm đặc của cháo cũng như thức ăn sẽ được tăng lên và luôn đảm bảo một khẩu phần ăn của bé luôn có đủ 3 loại thực phẩm: Vitamin – Chất đạm – Tinh bột.

>> Vậy ưu điểm của phương pháp cho bé ăn dặm kiểu Nhật là gì? Đó là: 

  • Trẻ có khả năng ăn thô sớm và thức ăn luôn được đặt riêng sẽ giúp bé ngon miệng và cảm nhận được mùi vị của từng loại thức ăn, sớm định hình sở thích ăn uống.
  • Khay thức ăn đầy đủ các loại thức ăn khác nhau cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện.
  • Tinh thần của phương pháp này cho bé ăn đúng giờ, ngồi đúng chỗ sẽ tập cho bé tính tập trung và đúng giờ ngay từ giai đoạn này.
  • Không thúc ép bé ăn sẽ không tạo tâm lý sợ hãi cho bé khi ăn uống.

Điểm qua các phương pháp cho trẻ ăn dặm: Ăn khỏe lớn nhanh hình ảnh 3

Cho bé ăn dặm kiểu Nhật – Không thúc hay ép trẻ ăn

>> Còn đây là nhược điểm của phương pháp cho bé ăn dặm kiểu Nhật:

  • Bên cạnh rất rất nhiều ưu điểm hợp lý, thế nhưng phương pháp cho bé ăn dặm này “ngốn” khá nhiều thời gian và công sức của mẹ. Ngoài khâu chuẩn bị thức ăn, bạn còn phải tập bé ngồi và cầm thìa khi bé còn rất nhỏ.
  • Không chỉ chế biến phức tạp mà khâu bảo quản thức ăn cũng rất lỉnh khỉnh và tốn nhiều thời gian. Có lẽ, phương pháp cho bé ăn dặm này sẽ không phù hợp với các mẹ bận rộn đâu.

 Phương pháp cho bé ăn dặm 3: Ăn dặm kiểu BLW (Baby Led Weaning) 

Đây là phương pháp cho bé ăn dặm theo kiểu bé chỉ huy, bé sẽ tự chọn món ăn và liều lượng suốt quá trình ăn của mình, phương pháp này thường được các mẹ Âu – Mỹ áp dụng.

Với phương pháp cho bé ăn dặm này, bé sẽ được ngồi cùng bàn và măm măm thức ăn cùng mọi người. Bé sẽ được cung cấp thức ăn giống mọi người và chỉ có điều kích thước sẽ được sơ chế phù hợp với vòm miệng của bé. Phương thức để bé ăn không phải là thìa “sang trọng” như cho bé ăn dặm kiểu Nhật, hay sung sướng được người lớn đút như ăn dặm truyền thống mà bé sẽ tự dùng tay để chọn và đưa thức ăn vào miệng.

Phương pháp cho bé ăn dặm BLW không chú trọng trẻ ăn được bao nhiêu mà chủ yếu tập cho bé nhai, do vậy thức ăn chủ yếu lúc này vẫn là sữa mẹ và sữa công thức.

>> Điểm qua những ưu điểm vượt bậc của phương pháp cho bé ăn dặm BLW:

  • Giúp bé làm quen nhanh với các thức ăn đặc, cảm nhận tốt mùi vị và sớm định hình sở thích ăn uống.
  • Phương thức ăn “cực lạ” – không thìa, không xúc, không bát đũa – giúp bé phát triển tốt các kỹ năng: cầm nắm, rèn khả năng khéo léo của ngón tay, kỹ năng nhai nuốt và sự phối hợp đồng điệu giữa tay và mắt. Không chỉ phát triển kỹ năng, việc tự nhai sớm giúp bé phát triển cơ mặt cần thiết cho việc học nói.
  • Không thúc ép bé ăn sẽ không tạo tâm lý sợ hãi cho bé khi ăn uống.
  • Mẹ không tốn thời gian nhiều chuẩn bị thức ăn cho bé.

>> Vậy nhược điểm của phương pháp này là gì? Đó là:

  • Thời gian đầu bé sẽ ăn ít.
  • Ăn thô ngay từ đầu dễ làm bé bị hóc nghẹn.
  • Dễ bị tiêu chảy khi thức ăn không được đảm bảo vệ sinh.
  • Bé sẽ bày bừa thức ăn rất nhiều, sẽ làm các mẹ vất vả khi dọn dẹp.

4. Cho bé ăn dặm đúng cách là thế nào?

Để đảm bảo cho bé ăn dặm đúng cách, ngon miệng và hấp thu tốt, bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Cho bé ăn các thức ăn mềm, đa dạng, dễ tiêu và chia thành các bữa nhỏ (với trẻ mới ăn dặm hoặc trẻ biếng ăn). Tránh những thức ăn thô nguyên hạt khó tiêu, năng lượng thấp như ngô, khoai môn, bột sắn… trong bữa chính của trẻ.
  • Ða dạng thực phẩm: Nên thường xuyên thay đổi các loại thức ăn trong các bữa ăn hoặc các ngày, để ý chọn những loại thức ăn trẻ thích để khuyến khích trẻ ăn đủ bữa.Điểm qua các phương pháp cho trẻ ăn dặm: Ăn khỏe lớn nhanh hình ảnh 4

Cho bé ăn dặm, nhiều điều ba mẹ cần lưu tâm

  • Chú trọng dinh dưỡng: Nên bổ sung vào khẩu phần ăn của bé các thực phẩm giàu đạm động vật, thực vật như trứng, thịt, cá, rau, củ,… việc kết hợp hài hòa giữa đạm động vật và thực vật sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh.
  • Bên cạnh bổ sung chất đạm, bé cũng cần bổ sung chất xơ và cả vitamin. Bạn có thể thêm vào khẩu phần ăn của bé các loại trái cây hoặc nước hoa quả tươi để cung cấp đầy đủ vitamin, chất xơ đảm bảo quá trình tiêu hóa của bé được thuận lợi.

5. Cho bé ăn dặm đúng cách, cần nắm rõ những nguyên tắc này!

Nguyên tắc 1: Kết hợp bú sữa và bổ sung thực phẩm đúng cách

Sữa mẹ luôn là thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vậy nên, cho bé ăn dặm được xem là đúng cách nếu có sự kết hợp khéo léo giữa bổ sung thực phẩm và sữa mẹ.

Hãy cho bé tiếp tục bú sữa mẹ càng lâu càng tốt ngay cả khi bé đã bắt đầu quen với những thực phẩm bên ngoài.

Nguyên tắc 2: Cho bé ăn dặm từ loãng đến đặc

Trong 6 tháng đầu đời, bé chỉ biết loại thức ăn duy nhất là sữa mẹ/sữa công thức, do vậy bạn cần hết sức kiên nhẫn để giúp bé thích nghi dần bằng cách tập cho bé ăn dặm bắt đầu từ dạng loãng đến đặc dần. Hẳn là mẹ sẽ bận rộn hơn một chút để chuẩn bị thực đơn phong phú cho bé đấy!

Nguyên tắc 3: Cho bé ăn dặm từ ít đến nhiều

Khi đồng hành cùng con trong giai đoạn ăn dặm, hơn ai hết người mẹ cần phải thật sự kiên nhẫn để giúp con thích nghi dần với các thức ăn đặc thay vì loãng và dễ nuốt như sữa mẹ hay sữa công thức. Bé cần thời gian để làm quen với thức ăn đặc, do vậy lúc đầu bạn có thể cho bé ăn vài ba thìa thức ăn loãng, và tăng dần độ đặc, số lượng thức ăn lên theo thời gian.

Nguyên tắc 4: Thực phẩm cho bé ăn dặm cần đảm bảo dưỡng chất

  • Nhóm cung cấp bột đường: Được mệnh danh là “Vua ngũ cốc”, yến mạch không chỉ giàu năng lượng, giàu đạm, hàm lượng dinh dưỡng cao, nguồn chất xơ tự nhiên dồi dào mà còn là thực phẩm an toàn ít gây dị ứng cho bé. Các mẹ có thể an tâm khi cho bé ăn dặm yến mạch nhé.
  • Nhóm cung cấp chất đạm: Đạm cung cấp các axit amin cần thiết để thúc đẩy sự tăng trưởng và phục hồi tế bào, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của bé. Tuy nhiên không nên “lạm dụng” đạm quá nhiều vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của bé, nên kết hợp hài hòa giữa đạm động vật và thực vật sẽ tốt hơn cho sự phát triển của bé.
  • Nhóm cung cấp chất béo: Bên cạnh việc cung cấp năng lượng, chất béo còn là thành phần của màng tế bào và mô não, chúng đóng vai trò quan trọng là dung môi giúp các vitamin A,D,E,K… hòa tan hấp thu vào cơ thể. Trẻ cần được bổ sung cả dầu thực vật và mỡ động vật như mỡ gà, mỡ lợn…, với tỷ lệ tốt nhất là 1:1, xen kẽ các bữa dầu và mỡ.
  • Nhóm cung cấp chất xơ và vitamin: Hiện diện nhiều tron rau xanh, củ quả, chất xơ không hoặc cung cấp ít năng lượng cho trẻ nhưng hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của bé. tuy nhiên, việc bổ sung quá nhiều chất xơ sẽ làm giảm thấp năng lượng khẩu phần ăn khiến trẻ chậm tăng cân. Khi bắt đầu cho bé ăn dặm mẹ nên cho con 1 thìa rau, sau này tăng lên 2-3 thìa rau/1 bát bột cháo là đủ.

Nguyên tắc 5: Vệ sinh… vệ sinh… đảm bảo vệ sinh!

  • Cần chọn thực phẩm sạch và an toàn: Vấn đề sức khỏe của bé là trên hết, tốt nhất bạn nên mua thực phẩm sạch cho bé từ siêu thị hoặc các cửa hàng để “nói không” với các hóa chất độc hại được phun để làm cây tươi tốt.
  • Hạn chế sử dụng gia vị khi cho bé ăn dặm: Bé còn quá nhỏ, hãy tập cho bé ăn nhạt ngay từ nhỏ.
  • Vệ sinh khi chế biến: Chú ý rửa và giữ sạch dụng cụ làm bếp và bát đũa khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ, cần cho trẻ ăn trong vòng hai giờ sau khi nấu.
  • Hạn chế cho trẻ ăn ngọt trước bữa ăn: Những thực phẩm nhiều đường như nước có gas, bánh, kẹo,… thường có giá trị dinh dưỡng thấp nhưng có quá nhiều đường sẽ làm hỏng răng và khiến bé biếng ăn khi tới bữa ăn chính.

Bài viết chia sẻ tất tần tật những vấn đề xoay quanh việc cho bé ăn dặm, hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn đồng hành thật tốt cùng con trong hành trình mang tên “cho bé ăn dặm”.


Bài Viết Tương Tự

Mách mẹ cách trị ho cho bé đơn giản nhưng hiệu quả

Mách mẹ cách trị ho cho bé đơn giản nhưng hiệu quả

Mách mẹ cách trị ho cho bé đơn giản nhưng hiệu quả. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, trẻ bị ho cha mẹ chớ nên để trẻ dùng kháng sinh mà nên áp dụng một số cách trị ho cho bé theo kinh nghiệm dân gian như sau: Cách trị ho cho bé từ mật ong 1. Cách trị ho cho bé từ mật ong tỏi...
Trẻ sơ sinh bị ho – Bố mẹ cần lưu ý những điều gì?

Trẻ sơ sinh bị ho – Bố mẹ cần lưu ý những điều gì?

Trẻ sơ sinh bị ho – Bố mẹ cần lưu ý những điều gì? Trẻ sơ sinh bị ho đôi khi còn có nhiều đờm. Nó gây nghẹt mũi, khó thở, gây cản trở cho bé khi bú bình hoặc bú mẹ. Khi trẻ sơ sinh bị ho các mẹ nên chú ý tới các triệu chứng bị bệnh mà có thể áp dụng phương pháp...

Hướng dẫn cách pha sữa công thức cho trẻ sơ sinh đúng nhất

Hướng dẫn cách pha sữa công thức cho trẻ sơ sinh đúng nhất

Hướng dẫn cách pha sữa công thức cho trẻ sơ sinh đúng nhất. Nếu pha sữa không đúng cách, chất dinh dưỡng có trong sữa bột có thể mất đi hoặc bé có thể bị tiêu chảy, táo bón vì uống sữa sai công thức. Nên bố mẹ hãy học cách pha sữa công thức cho trẻ sơ sinh chuẩn nhất...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *